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"I grani antichi siciliani": la Sagra del Cous Cous di grano antico siciliano a Troina

  • Le Sagre della Coorte del BenEEssere
  • Loggiato di Sant'Agostino, largo Sant'Agostino - Troina (En)
  • 27 agosto 2017 (evento concluso)
  • 18.00
  • Gratuito
Balarm
La redazione
Prendono il via le Sagre della Coorte del BenEEssere, associazione temporanea di scopo che si pone l’obiettivo di promuovere e sviluppare la qualità salutistica dei prodotti agroalimentari e biologici locali, con quattro appuntamenti su "I grani antichi siciliani" a Cerami, Troina, Capizzi e Nicosia, dal 25 agosto all'8 settembre (visualizza il programma).

L’ iniziativa è organizzata da Gruppo Agroalimentare Italiano (GAI), Coorte del BenEEssere, Città di Troina, Azienda Speciale Silvo Pastorale, GAL Madonie e dai comuni di Nicosia, Capizzi e Cerami, con il patrocinio dell’Assessorato dell’Agricoltura della Regione Siciliana e dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Enna.

Secondo appuntamento domenica 27 agosto alle 18 presso il Loggiato dell'ex Convento di Sant'Agostino a Troina con la Sagra del Cous Cous di grano antico siciliano, nel corso della quale verrà offerta a tutti i partecipanti una degustazione del prodotto con condimenti preparati dai diversi ristoratori locali a base di verdure, carne e pesce. In questa occasione, inoltre, sarà presentato al pubblico l’arancino al cous cous, un’innovazione nella tradizione.
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