La prima "Sagra del Vino e del Pane Condito" a Roccella Valdemone

La Pro Loco di Roccella Valdemone organizza la prima edizione della Sagra del Vino e del Pane Condito, domenica 20 novembre.

Nella caratteristica piazza Duomo del paese in provincia di Messina a partire dalle 16.30 si possono degustare i prodotti tipici della stagione a metro zero, u pani cunzatu, vino novello, castagni o testu, fritturi, formaggi, noci, salsiccia.

La Sagra non vuole essere soltanto un evento gastronomico, ma anche un modo per far conoscere la bellissima Roccella Valdemone, terrazza sull'Alcantara, collocata ai piedi della punta di Castelluzzo.

Il pane condito, detto in dialetto "pane cunzatu", è uno dei più tradizionali pasti della gastronomia siciliana, uno spuntino veloce molto diffuso in tutta la Sicilia soprattutto tra i più poveri. Altro non è che una pagnotta cotta artigianalmente condita con pomodorini, origano, i celebri capperi, nelle varianti con tonno, ricotta infornata, melanzane e altri prodotti tipici, che nel corso della sagra del vino e del pane condito a Roccella sarà servito in diversi modi.

La giornata sarà animata dal gruppo folk Fuoco dell’Etna.