La "Sagra del pesce azzurro" a Marettimo: degustazioni, musica e mostra fotografica

Un’isola come Marettimo che fonda la sua economia principalmente sul mercato del pesce, non può che farsi promotrice del suo valore nutrizionale tanto da creare attorno ad esso una manifestazione: venerdì 24 luglio si svolge infatti la caratteristica “Sagra del pesce azzurro” organizzata dalla cooperativa Oltremare con il contributo del comune di Favignana-Isole Egadi.

La sagra è un appuntamento, consolidato da tre anni dopo un periodo di pausa, per gli isolani e per i turisti durante il quale poter assaggiare il freschissimo pesce azzurro, principalmente sgombri e sarde, arrostito alla brace e aromarizzato con il “salmoriglio”, una mistura aromatica di aglio, limone, origano.

Per allietare il venerdì sera è in programma un concerto del gruppo Pachira e non solo: in occasione dell’evento sarà allestita anche la mostra fotografica "Pescatori Marettimari – Marettimo’s Fishermen" promossa dall’Associazione CSRT “Marettimo” con il patrocinio del Comune di Favignana-Isole Egadi e dell’Area Marina Protetta.

Nel piccolo Museo del Mare di Marettimo grazie a questa mostra sono custodite le memorie dei pescatori originari dell’isola che hanno saputo praticare e diffondere "l’arte del pescare": dal Portogallo alla California fino alle gelide acque dell’Alaska, la mostra racconta l’epopea di chi tra la fine del 1800 e i primi del 1900 cominciò ad emigrare per “terre assai luntane”, come tanti fecero da tutta l’Italia e soprattutto dal meridione.

La gente di Marèttimo non ha fatto altro che seguire la rotta del pesce e  quindi cominciò dapprima a spostarsi, anche a remi o a vela, nel Nord Africa, in Portogallo e successivamente in America, dove continuarono ad essere "mastri" nell’arte della salagione del pesce azzurro.