Il pranzo di Capodanno al Solemar Club di Palermo tra buon cibo e tradizione
Al Solemar Club di Palermo si inaugura l’inizio dell’anno tra piatti unici e gustosi.
Il pranzo parte con un antipasto di ostriche, pesce spada al pepe rosa, tartare di tonno al sale dell'Himalaya e gamberoni marinati.
Come primi piatti busiate al ragù di cernia e profumo di finocchietto e riso carnaroli con gambero e agrumi di Sicilia.
La seconda portata prevede tonno scottato con granella di pistacchio di bronte con contorno di verdure. Per concludere macedonia e dolci tradizionali.
Il pranzo parte con un antipasto di ostriche, pesce spada al pepe rosa, tartare di tonno al sale dell'Himalaya e gamberoni marinati.
Come primi piatti busiate al ragù di cernia e profumo di finocchietto e riso carnaroli con gambero e agrumi di Sicilia.
La seconda portata prevede tonno scottato con granella di pistacchio di bronte con contorno di verdure. Per concludere macedonia e dolci tradizionali.
