Cibo, salute e scelte alimentari: l'incontro a tema con il medico Fabrizio Melfa

"Miglioriamo il benessere innovando la tradizione" è il titolo dell'incontro a tema del medico Fabrizio Melfa dedicato alla tradizione rurale e gastronomica siciliana come modello e stile di vita: un evento in programma venerdì 16 settembre alle ore 18.00 da Sicilì. Alla fine dell’incontro sarà offerta una degustazione dei prodotti gastronomici locali.

Storia e cultura della tradizione gastronomica siciliana in un testo innovativo e moderno, fanno da controcanto all’incoerenza dell'alimentazione attuale con istruzioni e informazioni che scaturiscono dall’esperienza pluriennale di Fabrizio Melfa, medico specializzato e ampiamente titolato ma, soprattutto, uomo di cultura e di passione umanistica.

Mangiar bene e stile di vita sono frutto di consapevolezza e conoscenza che portano al scegliere equilibratamente fra i vari alimenti senza trascurare nulla, soprattutto, il volersi bene e il riconoscersi in una espressione che diventa "bellezza interiore per il benessere esteriore".

È sempre più diffuso e radicato il concetto che l’alimentazione ha un ruolo importante e spesso determinante per la prevenzione e per la terapia di molte patologie, ma è indubbio che attualmente circolano troppe informazioni errate e troppi pregiudizi sull’alimentazione e sull’impiego di alcuni regimi alimentari.

Durante l'evento si presenterà l'uscita a breve del libro "La dieta dei Pupi Siciliani" scritto dallo stesso Fabrizio Melfa che ha lo scopo di fornire alla portata di tutti le cosiddette "istruzioni per l’uso" fondamentali per offrire una motivazione alle scelte che conducono al vivere sano, con informazioni facili da metabolizzare e fare proprie, selezionate ed elaborate in un testo che consente finalmente una completa visione d’insieme.