"Giornata del biologo nutrizionista": educare ad una corretta alimentazione a Mondello

Anche Palermo aderisce alla "Giornata nazionale del biologo nutrizionista": l'appuntamento è per sabato 21 e domenica 22 maggio in piazza Mondello dalle ore 10.00 alle ore 19.00.

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie a una equilibrata e sana alimentazione, per questo è fondamentale l’educazione alimentare.

Con questa idea è nato il progetto della "Giornata nazionale del biologo nutrizionista" che vedrà schierati oltre seicento biologi nutrizionisti che presteranno volontariamente e gratuitamente la loro opera professionale all'interno di stand organizzati in più studi di consulenza.

Saranno effettuate, a chi ne farà richiesta, interviste alimentari e dello stile di vita, valutazioni antropometriche e dello stato nutrizionale. Questi dati, elaborati dall’Ente di previdenza dei Biologi saranno utilizzati come campione sugli stili di vita in Italia. Al problema della malnutrizione sono correlate disfunzioni metaboliche che possono minare la salute della popolazione ma anche incidere sulla spesa sanitaria.

La giornata ha l'obiettivo di educare a un corretto stile alimentare sensibilizzando il cittadino sulla necessità di un’alimentazione varia, sana e bilanciata e informandolo dei rischi di un’alimentazione non corretta. Contestualmente promuove l’abitudine a una costante attività fisica a tutte le età e mira a rimuovere radicate abitudini non salutari.