Il pistacchio colora di verde il Sanlorenzo Mercato: l'anteprima della sagra
L'anteprima della sagra del pistacchio arriva al Sanlorenzo Mercato, sabato 17 settembre alle 12, sotto forma di pistacchi grezzi, granelle, pesti, creme, torroni, croccanti, liquori e perfino lasagne, tutto fatto con il pistacchio più amato al mondo, quello di Bronte. Per l'occasione, i produttori di pistacchio di Bronte saranno al Sanlorenzo per presentare svariati prodotti.
Alle 18 si svolgerà un talk show con il sindaco di Bronte Graziano Calanna, il vice sindaco Vittorio Triscari e il presidente del Consorzio di Tutela del Pistacchio Verde di Bronte Biagio Schilirò che racconteranno l'eccellenza del pistacchio brontese a livello internazionale, già presidio tutelato da Slow Food.
Ne parleranno anche i produttori diretti Aroma Sicilia, Azienda Agricola Spitaleri, I veri sapori dell’Etna, Sicilfrutti e Bacco. Intanto, lo chef Rosario Saitta preparerà dal vivo, in uno speciale showcooking, le sue lasagne al pistacchio DOP di Bronte che poi sarà possibile assaggiare alla fine della dimostrazione.
