L'Antica Focacceria San Francesco approda in libreria: l´inaugurazione alla Feltrinelli

Quello che di più goloso e tipico potete immaginare sugli storici banchi dell'Antica Focacceria S. Francesco arriva in libreria in un caffé-bistrot a cura dei “focacciari” per eccellenza che soddisferà anche i palati più esigenti. Tra antichi e nuovi sapori, dalla colazione vegana al pranzo veloce, pratico e “tipico”, fino all'aperitivo serale.

Sabato 17 ottobre, nei locali della Feltrinelli Libri e Musica di Palermo apre lo shop in shop che aggiunge uno nuovo capitolo alla lunga storia dell'Antica Focacceria S. Francesco, nata nel 1834 e interamente acquisita nel 2015 dal gruppo Feltrinelli. Il caffé–bistrot di Palermo è il settimo locale di Antica Focacceria, insieme allo storico di Via Paternostro e agli altri cinque tra Roma e Milano: tutti templi del celebratissimo street food made in Sicily e insieme fucine di idee, ricette e piatti che affondano le radici in secoli di tradizioni gastronomiche stratificate.

La festa d'inaugurazione prende il via dal taglio del nastro rosso di Giuseppina Torregrossa, madrina d'eccezione e narratrice passionale e instancabile della Sicilia, per proseguire tra un Cocktail Red, il drink dedicato da Martini a Feltrinelli, e il cibo di strada preparato dalle sapienti mani degli Chef dell'Antica Focacceria. La musica dal vivo della Compagnia popolare favarese ci accompagnerà in un viaggio in Sicilia tra suonate, serenate e canti di emigranti, mentre le immancabili “vastedde ca' meusa” completeranno la serata a conferma del singolare matrimonio Libri & Cibo che consacra la Feltrinelli come luogo di cultura, anche culinaria.