"Mangia Sano Italia": laboratori, degustazioni e incontri per l'agroalimentare a Erice
Apre i battenti a Erice "Mangia Sano Italia", il punto di incontro dell'agroalimentare di qualità della Sicilia, conosciuto per le proprie eccellenze enogastronomiche.
La manifestazione si svolge dal 24 aprile al primo maggio ed è animata da un palinsesto di eventi e appuntamenti: laboratori-cooking, degustazioni, convegni-workshop e visite guidate per promuovere e celebrare i prodotti simbolo del territorio.
Dal 26 aprile al 29 aprile, a partire dalle ore 10.00, negli spazi di Palazzo Sales a Erice, una quattro giorni nei quali chef, testimonial, docenti e studenti creano e rivisitano altrettante ricette dal sapore antico e nobilissimo che nascono dall'utilizzo dei prodotti locali, per dar vita a preparazioni nuove e di grande inventiva.
A partire dalle 16.30, convegni-workshop presso la Sala "PAM Dirac" della Fondazione Ettore Majorana: una prestigiosa collaborazione che permette di alternare interventi di addetti ai lavori, imprenditori di settore, giornalisti, food blogger e istituzioni facente parte del progetto.
La spiccata vocazione agroalimentare del territorio trapanese trova innumerevoli produzioni tipiche, ognuna con una propria tradizione e un proprio passato legato alla cultura di un territorio. Così, il Comune di Erice, da venerdì 21 aprile fino all'1 maggio, dà vita in piazza della Loggia a un piccolo expo village (dalle 11.00 alle 21.00) con tipicità enogastronomiche locali.
Sempre a partire dal 21 aprile al primo maggio, dalle 17.00 alle 21.30, nell'ambito di "Mangia Sano Italia" viene allestito un punto degustativo con alcuni dei prodotti del paniere presso gli spazi dell'Enoteca Comunale, gestito dalle Strade del Vino Erice Doc e viene aperta al pubblico la sezione Etnoantropologica del Polo Museale Cordici sito al Quartiere Spagnolo.
La manifestazione si svolge dal 24 aprile al primo maggio ed è animata da un palinsesto di eventi e appuntamenti: laboratori-cooking, degustazioni, convegni-workshop e visite guidate per promuovere e celebrare i prodotti simbolo del territorio.
Dal 26 aprile al 29 aprile, a partire dalle ore 10.00, negli spazi di Palazzo Sales a Erice, una quattro giorni nei quali chef, testimonial, docenti e studenti creano e rivisitano altrettante ricette dal sapore antico e nobilissimo che nascono dall'utilizzo dei prodotti locali, per dar vita a preparazioni nuove e di grande inventiva.
A partire dalle 16.30, convegni-workshop presso la Sala "PAM Dirac" della Fondazione Ettore Majorana: una prestigiosa collaborazione che permette di alternare interventi di addetti ai lavori, imprenditori di settore, giornalisti, food blogger e istituzioni facente parte del progetto.
La spiccata vocazione agroalimentare del territorio trapanese trova innumerevoli produzioni tipiche, ognuna con una propria tradizione e un proprio passato legato alla cultura di un territorio. Così, il Comune di Erice, da venerdì 21 aprile fino all'1 maggio, dà vita in piazza della Loggia a un piccolo expo village (dalle 11.00 alle 21.00) con tipicità enogastronomiche locali.
Sempre a partire dal 21 aprile al primo maggio, dalle 17.00 alle 21.30, nell'ambito di "Mangia Sano Italia" viene allestito un punto degustativo con alcuni dei prodotti del paniere presso gli spazi dell'Enoteca Comunale, gestito dalle Strade del Vino Erice Doc e viene aperta al pubblico la sezione Etnoantropologica del Polo Museale Cordici sito al Quartiere Spagnolo.
