Pesce a chilometro zero: "Dal mare allo chef" tra incontri e show cooking a Trabia
Si intitola "Dal mare allo chef" il festival del pesce che martedì 31 ottobre anima piazza Lanza a Trabia.
Dalle 18.00, incontri e show cooking con due chef stellati del territorio: Nino Ferreri e Carmelo Trentacosti. L'alleanza tra pescatori e cuochi valorizza i sapori e le qualità nutrizionali delle specie Neglette, pescato del territorio come il sugarello, il tonno alletterato, lo sgombro.
"Dal mare allo chef" propone un prodotto a chilometro zero fresco, di qualità, frutto del mare locale e con elevati benefici nutrizionali.
Dalle 18.00, incontri e show cooking con due chef stellati del territorio: Nino Ferreri e Carmelo Trentacosti. L'alleanza tra pescatori e cuochi valorizza i sapori e le qualità nutrizionali delle specie Neglette, pescato del territorio come il sugarello, il tonno alletterato, lo sgombro.
"Dal mare allo chef" propone un prodotto a chilometro zero fresco, di qualità, frutto del mare locale e con elevati benefici nutrizionali.
