"Saperi e Sapori in Cirs": cena sociale con le pietanze della tradizione enogastronomica mediterranea

Cena sociale con pietanze della tradizione enogastronomica mediterranea. È questo il programma della serata di giovedì 8 luglio, al ristorante "Made in Italy" di via Messina Marine 118, alle 20.00. 

Un'iniziativa benefica volta al coinvolgimento dell'intera comunità educante del territorio della seconda circoscrizione di Palermo, il cui ricavato verrà devoluto in beneficenza al centro di accoglienza Padre Nostro.

Protagonisti della serata gli allievi dei secondi e terzi anni dei corsi di ristorazione, impegnati nella cura del banchetto, dalla preparazione dei pasti al servizio di accoglienza.

A tavola i piatti con prodotti a filiera corta e controllata offerti dalla Coldiretti Sicilia. La serata sarà il risultato finale di un anno formativo parecchio complesso che ha visto docenti, tutor e allievi reinventarsi e resistere alle difficoltà poste in essere dal ciclone pandemico. Un'occasione per gli allievi di dimostrare quanto appreso nel corso dell'anno attraverso una programmazione didattica incentrata sul "Learning by doing" e sulla didattica delle competenze.