Serata siciliana al Calici & Taglieri: cena e canti popolari con Salvatore Fundarò
Una serata dedicata ai siciliani, alle sue tradizioni culinarie e musicali, con il cantastorie alcamese Salvatore Fundarò che si esibirà con un trio di musicisti ed un repertorio di canti popolari riarrangiati.
La serata prevede un menù fisso: pizza rianata, sfincione palermitano, primosale alla griglia, bruschetta con pomodoro, panelle e cazzilli, ricottina fresca, olive verdi condite, olive nere mammouth, caponata di melanzane, peperonata, salamino piccante, pancetta, coppata, vastedda, bocconcino con panelle, busiate fresche al pesto alla trapane, busiate pesce spada, melanzane e burrata, fritturina di cappuccetti, cicirello e gamberetti, cassata siciliana, anguria, acqua e vino locale.
La serata prevede un menù fisso: pizza rianata, sfincione palermitano, primosale alla griglia, bruschetta con pomodoro, panelle e cazzilli, ricottina fresca, olive verdi condite, olive nere mammouth, caponata di melanzane, peperonata, salamino piccante, pancetta, coppata, vastedda, bocconcino con panelle, busiate fresche al pesto alla trapane, busiate pesce spada, melanzane e burrata, fritturina di cappuccetti, cicirello e gamberetti, cassata siciliana, anguria, acqua e vino locale.
