"Un giorno da pecora" a Santa Ninfa: degustazione dei prodotti tipici locali
La Pecora della Valle del Belice costituisce tradizionalmente una risorsa per l'economia del luogo.
Nel territorio di Santa Ninfa persistono numerosi allevamenti, che alimentano un ciclo produttivo di rilievo per tutta la zona, con produzioni casearie, di lavorazione e preparazione delle carni, dolciarie.
"Un giorno da pecora" è la manifestazione gastronomica organizzata dal Comune di Santa Ninfa, giunta alla settima edizione, volta a valorizzare l'intera filiera, condividendo con i visitatori il meglio delle attività del territorio.
La manifestazione sviluppa l'idea di un percorso di degustazione e promozione dei prodotti tipici locali che prevede l'intera giornata di domenica 19 novembre, dalle 10.00 alle 21.00, dedicata a degustazioni di arrosticini di pecora, stigghiola, pecora bollita e arrostita, pasta con ragù di agnellone e pecora, cous cous, zuppe, zabbina, cannoli, cassatelle, sfinciuna, formaggi crudi e cotti, frutta fresca nei vari stand allestiti dalle aziende agroalimentari e dalle attività commerciali del luogo.
Nel territorio di Santa Ninfa persistono numerosi allevamenti, che alimentano un ciclo produttivo di rilievo per tutta la zona, con produzioni casearie, di lavorazione e preparazione delle carni, dolciarie.
"Un giorno da pecora" è la manifestazione gastronomica organizzata dal Comune di Santa Ninfa, giunta alla settima edizione, volta a valorizzare l'intera filiera, condividendo con i visitatori il meglio delle attività del territorio.
La manifestazione sviluppa l'idea di un percorso di degustazione e promozione dei prodotti tipici locali che prevede l'intera giornata di domenica 19 novembre, dalle 10.00 alle 21.00, dedicata a degustazioni di arrosticini di pecora, stigghiola, pecora bollita e arrostita, pasta con ragù di agnellone e pecora, cous cous, zuppe, zabbina, cannoli, cassatelle, sfinciuna, formaggi crudi e cotti, frutta fresca nei vari stand allestiti dalle aziende agroalimentari e dalle attività commerciali del luogo.
