“Giornate Europee del Patrimonio”: Palermo tra arte, cucina e mercati
Nell’ambito delle “Giornate Europee del Patrimonio”, promosse dal Ministero della Cultura, che quest’anno si delineano come evento collaterale dell’Expo di Milano dedicato al grande tema dell’alimentazione, SiciliAntica organizza una iniziativa dal titolo: “Palermo tra arte, cucina e mercati”, affrontando il tema del cibo, sotto l’aspetto storico e tradizionale, dalle più antiche fasi preistoriche, passando per il periodo fenicio punico e romano, sino all’età dei Vicerè e al “cibo da strada”.
Domenica 20 settembre alle ore 9.30, visita guidata ad uno dei più celebri mercati storici di Palermo, quello della Vucciria (a cura di Fabrizio Giuffrè), dove le famose “balate” che, secondo un vecchio detto, non dovevano mai asciugarsi, sembrano essere l’ultimo ricordo del tempo che fu.
