RICETTE

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  RICETTE

  Sembrano di vetro ma si mangiano: i biscotti natalizi (senza glutine) più semplici da fare

  di Valeria Cosentino 29 dicembre 2023
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  A riccio, farcito o al tiramisù: tre idee per "salvare" il pandoro rimasto in dispensa

  di Redazione 26 dicembre 2023
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  Sono deliziose, hanno il nome di una regina: le paste (siciliane) che forse non conosci

  di Valeria Cosentino 22 dicembre 2023
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  Era un piatto salato, ora è un (facile) dolce siciliano: il Biancomangiare di nonna Razia

  di Redazione 20 dicembre 2023
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  Semplice da preparare e bello da vedere: il dolce (natalizio) che porta fortuna in Sicilia

  di Redazione 19 dicembre 2023
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  Scenografica, bella e (soprattutto) buona: come si prepara la Casetta di Pan di Zenzero

  di Valeria Cosentino 15 dicembre 2023
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  In Sicilia è il dolce per eccellenza delle feste di Natale: perché il buccellato si chiama così

  di Valeria Cosentino 9 dicembre 2023
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  È uno dei gioielli culinari dello Stretto: la torta (siciliana) a cui non saprete resistere

  di Valeria Cosentino 5 dicembre 2023
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  Siciliana come la Norma ma con un segreto in più: chi conosce la pasta alla Bizzarra

  di Redazione 29 novembre 2023
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  Un piatto siciliano da fare in 15 minuti: la ricetta di Nonna Razia "colpisce" ancora

  di Redazione 26 novembre 2023
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  Per questo dolce va ringraziata la Madonna: storia (e ricetta) di un bignè tutto siciliano

  di Valeria Cosentino 24 novembre 2023
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  Lo facevano i romani, ma in Sicilia va con la pasta: la ricetta (originale) del macco di fave

  di Redazione 21 novembre 2023
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  Il nome è veneto ma è un dolce siciliano: la torta di compleanno amata dai principi

  di Redazione 20 novembre 2023
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  Una delizia siciliana fatta a mano (con cura): come preparare gli "Nfasciateddi" di Agira

  di Valeria Cosentino 15 novembre 2023
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  Un dolce siciliano dal gusto irresistibile: la ricetta (senza glutine) della regina del fritto

  di Valeria Cosentino 12 novembre 2023
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  Il suo nome viene da una pianta che cresce in Sicilia: nonna Razia ti prepara la "Rianata"

  di Redazione 10 novembre 2023
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  Una ricetta (dolce) a lungo rimasta segreta: le "Lune", le più amate in una città in Sicilia

  di Valeria Cosentino 6 novembre 2023
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  Una goduria della tradizione siciliana (e non solo): cos'è e come si prepara la cotognata

  di Francesca Garofalo 2 novembre 2023
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  Una delizia palermitana (per una volta non fritta): il suo nome lo intuisci appena la vedi

  di Redazione 30 ottobre 2023
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  Anche la regina non poteva farne a meno: storia (e ricetta) dei "giuggiuleni" palermitani

  di Valeria Cosentino 22 ottobre 2023
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  Torta al cacao e pere "coscia" dell’Etna: un dolce seducente, lo intuisci anche dal nome

  di Valeria Cosentino 17 ottobre 2023
• RICETTE

  Le "paste reali" siciliane che tutto il mondo ci invidia: l'origine del nome (e la ricetta)

  di Valeria Cosentino 12 ottobre 2023
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  Sono "Rame di Napoli" ma si fanno in Sicilia: perché questi (ottimi) dolci si chiamano così

  di Valeria Cosentino 9 ottobre 2023
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  Un primo siculo che prepari al volo: il nome (arabo) evoca sapori agrumati e speziati

  di Francesca Garofalo 3 ottobre 2023
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  Si chiamano "Genovesi" ma sono siciliane: irresistibili (anche gluten free), la ricetta

  di Valeria Cosentino 30 settembre 2023