Al B&B Antica Palermo una degustazione di vini e pietanze al cioccolato
Al B&B Antica Palermo, in un ambiente caldo ed accogliente, venerdì 6 dicembre alle 21 una degustazione insolita di pietanze in cui tra gli ingredienti sarà presente la cioccolata artigianale del Maestro Isidoro Stellino a cui saranno abbinati i vini della Cantina Musita di Salemi.
In occasione dell’incontro sarà effettuata una breve visita alla struttura del B&B ispirata alla famiglia Florio.
Il menu della serata prevede bufala con rucola, bresaola e granella di fave di cacao con l'abbinamento di Spumante metodo Charmat, Catarratto Extra Dry; guanciale con pecorino stagionato e cioccolato al latte, caponata alla cioccolata fondente con l'abbinamento di Regieterre Syrah 2017; cestini con crema di nocciole con l'abbinamento di Passopasso Passito di Zibibbo.
In occasione dell’incontro sarà effettuata una breve visita alla struttura del B&B ispirata alla famiglia Florio.
Il menu della serata prevede bufala con rucola, bresaola e granella di fave di cacao con l'abbinamento di Spumante metodo Charmat, Catarratto Extra Dry; guanciale con pecorino stagionato e cioccolato al latte, caponata alla cioccolata fondente con l'abbinamento di Regieterre Syrah 2017; cestini con crema di nocciole con l'abbinamento di Passopasso Passito di Zibibbo.
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