Capodanno al Dorian
Il 31 dicembre festeggiate al Dorian: un Capodanno all'insegna dell'eleganza e del buon gusto, in un ambiente raffinato e accogliente per trascorrere piacevolmente la notte più attesa e amata dell'anno nel cuore di Palermo. La proposta del gran cenone vi consentirà di gustare e apprezzare l'ottima cucina mediterranea rivisitata del Dorian, accompagnata da selezionati vini tipici Siciliani. A seguire il dj set di Disma, dopo il brindisi di mezzanotte, che vi entusiasmerà con le sue proposte musicali rigorosamente anni '70, '80 e '90.
Dalle 20 cenone di gala presentato dallo Chef Tommaso Chiaramonte. Il menù prevede Tartare di gambero su letto di rucola, Ostriche, Cupoletta di salmone e stracciatella di bufala; Calamarata con aragosta e ricci di mare, Crespelle ai gamberi e salmone; Trancio di cernia in panure agli agrumi di Sicilia; Tortino di patate aromatizzato al tartufo bianco, Zoccoletto di verdure brasate; Nido di pasta filo con crema alle mandorle e mele; lenticchie, cotechino, Panettone e Acqua, Vino Grillo Fondo Pagoria, Spumante. Dopo la mezzanotte open bar fino a tarda notte.
