Cena conviviale con vini Paneta: l'appuntamento con I Cucci
Il bistrot conviviale I Cucci organizza, giovedì 6 luglio alle 20.30, una cena conviviale, con un menù estivo in abbinamento ai vini dell'azienda Planeta.
Dopo il fritto di pesce su patata schiacciata allo zenzero e sale grosso di Trapani, i partecipanti potranno degustare baccalà a sfincione Palermo – Bagheria A/, busiati corti con zucchina friscarella, tenerumi e cozze "atturrate" e mezzi Paccheri alla "milanisa".
Il menù prevede anche pesce azzurro con panatura pantesca, aromatizzata con capperi di Salina, mentuccia, pomodoro e scorza di limone, gelo di frutta e briciole alla cannella e cannolicchio di Piana degli Albanesi.
Dopo il fritto di pesce su patata schiacciata allo zenzero e sale grosso di Trapani, i partecipanti potranno degustare baccalà a sfincione Palermo – Bagheria A/, busiati corti con zucchina friscarella, tenerumi e cozze "atturrate" e mezzi Paccheri alla "milanisa".
Il menù prevede anche pesce azzurro con panatura pantesca, aromatizzata con capperi di Salina, mentuccia, pomodoro e scorza di limone, gelo di frutta e briciole alla cannella e cannolicchio di Piana degli Albanesi.
