Festino di Santa Rosalia: cena e fuochi d'artificio dalla terrazza del San Paolo Palace
In occasione della nuova edizione del Festino di Santa Rosalia, cucina popolare e di eccellenza sulla terrazza del San Paolo Palace, giovedì 14 luglio alle 20.00. Il ricco menù predisposto dallo chef Giovanni Capizzi sarà servito a bordo piscina.
Durante la cena, gli ospiti potranno gustare tutte le specialità dello street food palermitano: dalle focaccine con panelle e cazzilli, allo sfincionello, ai panini con milza e al polpo bollito.
E ancora alcune rivisitazioni gourmet dei piatti tipici palermitani: dai ravioli di melanzane su passata di pomodoro, pesto di basilico, ricotta e pistacchi agli involtini di pesce spada all'arancia o i medaglioni di filettino nero dei Nebrodi con mele caramellate.
Immancabile l’angolo dell'anguria e quello con calia e semenza in attesa dei giochi pirotecnici. Dalla terrazza, sarà possibile godersi lo spettacolo dei fuochi d’artificio sul mare che come ogni anno chiude i festeggiamenti in onore della patrona della città di Palermo.
