I Grandi Bianchi di Tasca D´Almerita ai Pupi
Una serata imperdibile, un evento straordinario raccontato da due protagonisti unici: il ristorante I Pupi di Bagheria e la cantina Tasca D’Almerita. Una cena condotta da Tony e Laura Lo Coco de I Pupi, in abbinamento ai vini delle cantine Tasca D’Almerita.
Un incontro dedicato ai gourmet e ai winelovers: ad ogni portata sarà proposto un vino, sei piatti per cinque grandi bianchi, raccontati personalmente da Giuseppe Tasca. Quattro i vini provenienti dalla tenuta di Regaleali: Brut Almerita, Nozze d’Oro, Chardonnay e il vino da dessert Diamante; in più la Malvasia secca di Salina, il Dydime.
Il menù della serata prevede: affogato di patate e muccuna abbinate al Doc Contea di Sclafani, Almerita Brut 2012; bonbon di seppia con gelato ai ricci in abbinamento al Doc Contea di Sclafani, Almerita Brut 2012; risotto di mare oggi con degustazione di Malvasia, Dydime 2014; caramelle di tonno con acqua di melanzane con vino Doc Contea di Sclafani, Nozze d’Oro 2013; stigghiola abbinata al Doc Contea di Sclafani, Chardonnay 2013 e Gelo di melone accompagnato da Passito, Diamante 2013.
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