"Il vino è l´invenzione della gioia": lezione aperta di Sandro Sangiorgi

Si terrà a Palazzo Branciforte la lezione aperta di Sandro Sangiorgi per il Master in Cultura e Comunicazione del Gusto - Buono da pensare. La lezione, dal titolo "Il vino è l'invenzione della gioia", prende spunto dal suo ultimo lavoro dedicato alla gioia del bere e affronterà l'articolata e complessa connessione fra vino e piacere, sensorialità e felicità della degustazione.

Sandro Sangiorgi è fra i fondatori dell’associazione Arcigola, divenuta in seguito Movimento Slowfood, è tra i primi collaboratori del Gambero Rosso e contribuisce alla nascita della Guida ai vini d’Italia, alla quale lavora fino al 1999.

Nel 2000 fonda il progetto Porthos, curandone il periodico e l’attività didattica. È considerato il più autorevole insegnante di materie legate al vino e uno dei pochi critici realmente indipendenti. Con Porthos Edizioni ha pubblicato due libri: Il matrimonio tra cibo e vino e L'invenzione della gioia.