Mamma Africa: cena a base di cous cous all´Enoteca Picone
A Palermo vive una donna che tutti chiamano Mamma Africa: è Abibata Konate, mediatrice culturale e cuoca rinomata della Costa d'Avorio, da sempre impegnata per migliorare la condizione di vita dei burkinabè, punto di riferimento e valido collegamento tra le culture italiana e dell'Africa centro orientale.
La sua “osteria” improvvisata nella sua abitazione del centro storico di Palermo l'ha portata anche a vincere due edizioni del Cous Cous Fest e a diventare protagonista di un documentario che racconta la sua vita.
Un piatto di cous cous di carne di manzo in abbinamento a un calice di chianti classico San Leonino 2008 Tenimenti Angelini, all'Enoteca Picone a partire dalle ore 20.
