Pranzo di Natale al Solemar
Lo Chef Salvo Chiappara vi accoglierà in una atmosfera di festa per potervi deliziare con le sue specialità culinarie elaborate ad hoc per l´occasione. Il pranzo di Natale prevede: aperitivo di benvenuto con flute di prosecco e finger food vari, cestinetto di melanzane ripieno, carpaccio di baccalà marinato al lime con riduzione al melograno; crespelle con ripieno di funghi porcini e ragù di cinghiale, risottino con champagne e crema di scampi; maialino dei nebrodi al forno; contorno patate novelle aromatizzate; dolci tipici natalizi, panettone
