Pranzo di Santo Stefano all´Agriturismo Portella della Ginestra
L'agriturismo Portella della Ginestra ha pensato ad un menu del tutto unico per offrirvi uno straordinario Natale. Si parte con l'Aperitivo di benvenuto, con cocktail di benvenuto, Crocchette di patata al curry, Panelline, Arancinette, Sfogliette salate, Crostini con crema di cannellini al cumino; si prosegue con Patata farcita al radicchio e primosale, Sformatino di carciofi con crema di pecorino e menta, Asparago in sfoglia; Cannelloni con borragine e porchetta, Ravioli ai funghi con salsa di noci, mandorle e pistacchio; Fuselli di pollo bardati in crosta di cous cous, Rollatina di maiale al cartoccio con bietola, primosale e pomodoro secco, Falsomagro farcito con funghi e castagne, Patate al forno alle erbe aromatiche; dolce a scelta: Cassata al forno con gelè di pere o Cassata casareccia; acqua naturale/frizzante, Vino Centopassi Placido Rizzotto rosso, Caffè o amaro.
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