San Silvestro da Scialo
Anche da Scialo si festeggia, con un ottimo cenone: ostriche e champagne, tortino di salmone balik, millefoglie di bufala campana e speck; mezzelune al tartufo con ragù di porcini, risotto gamberoni e cognac; fagottino di cernia e gamberoni in guazetto, tasca di vitello con pere caramellate; pandoro farcito. Vini: bianco gewuztraminer e rosso merlot
