Capodanno in festa al Tatum Art: San Silvestro tra pietanze prelibate e grande musica
La notte di San Silvestro al Tatum Art sarà una grande festa tra pietanze prelibate e grande musica. Una serata intima e divertente che avrà un suo viaggio musicale che partirà da Brazilian Song al Jazz, fino ad arrivare al Disco Funk & Soul.
Si alterneranno sul palco Giorgia Meli (voce), Florinda Piticchio (voce), Marco Grillo (chitarra), Roberto Brusca (pianoforte), Alessandro Presti (tromba), Fulvio Buccafusco (contrabbasso), Piero Alessi (batteria), Rita Collura (sax), Carmelo Graceffa (batteria). A seguire dj set con Alex Perdido.
Il menu prevede come antipasti caponata di melanzane "Nobiliare", polpette di sarde al sugo della tradizione siciliana, insalata di mare, involtini di zucchine genovesi ripiene di crema di burrata di bufala e pomodorino ciliegino secco bio. Poi i primi: timballo di riso di mare agli agrumi e pacchero di Gragnano ripieno di pesto di rucola e ricotta.
Come secondi baccalà con crema di fave, zenzero e patate croccanti, lonza di maiale alla brace, millefoglie di verdure. Per contorni insalata di finocchi, arance, scalogno e arringa, patate al forno speziate, funghi ripieni gratinati. A seguire macedonia di frutta di stagione al Maraschino, cassata tradizionale siciliana e a mezzanotte brindisi con spumante e lenticchie e cotechino.
Sono inoltre incluse due consumazioni alcoliche tra vino bianco (Grillo biologici cantina Tamburello) e vino rosso (Nero d'Avola biologico cantina Tamburello), birra.
Si alterneranno sul palco Giorgia Meli (voce), Florinda Piticchio (voce), Marco Grillo (chitarra), Roberto Brusca (pianoforte), Alessandro Presti (tromba), Fulvio Buccafusco (contrabbasso), Piero Alessi (batteria), Rita Collura (sax), Carmelo Graceffa (batteria). A seguire dj set con Alex Perdido.
Il menu prevede come antipasti caponata di melanzane "Nobiliare", polpette di sarde al sugo della tradizione siciliana, insalata di mare, involtini di zucchine genovesi ripiene di crema di burrata di bufala e pomodorino ciliegino secco bio. Poi i primi: timballo di riso di mare agli agrumi e pacchero di Gragnano ripieno di pesto di rucola e ricotta.
Come secondi baccalà con crema di fave, zenzero e patate croccanti, lonza di maiale alla brace, millefoglie di verdure. Per contorni insalata di finocchi, arance, scalogno e arringa, patate al forno speziate, funghi ripieni gratinati. A seguire macedonia di frutta di stagione al Maraschino, cassata tradizionale siciliana e a mezzanotte brindisi con spumante e lenticchie e cotechino.
Sono inoltre incluse due consumazioni alcoliche tra vino bianco (Grillo biologici cantina Tamburello) e vino rosso (Nero d'Avola biologico cantina Tamburello), birra.
