Dall'insolia al liquorvino amarascato: la festa della donna alle Cantine Duca di Salaparuta
Alle Cantine Florio e alle Cantine Duca di Salaparuta, la festa della donna si festeggia con la degustazione di quattro vini molto importanti legati all'universo femminile: il Colomba Platino, il Bianca di Valguarnera, Donna Franca e Ala.
Il Colomba Platino è un'insolia in purezza prodotto con le uve della Tenuta di Risignolo. Da oltre cinquant’anni protagonista dell’enologia siciliana grazie alla sua eleganza, che si accompagna ad un carattere deciso e moderno. Carattere che rispecchia la personalità della persona che ha voluto questo vino, Topazia Alliata, figlia di Enrico Alliata e ultima discendente della famiglia a gestire la casa vinicola Duca di Salaparuta. Donna forte, amante dell’arte e amica di intellettuali ed artisti, Topazia Alliata scelse il nome Colomba per omaggiare quei movimenti pacifisti che, alla fine degli anni Cinquanta, levavano la loro voce in nome di una rivoluzione culturale basata sui principi dell’uguaglianza.
Il Bianca di Valguarnera, che nel 2017 ha festeggiato i suoi 30 anni, incarna la celebrazione del vitigno a bacca bianca simbolo dell’enologia siciliana: l’Insolia. Questo vino elegante, dal colore giallo con riflessi dorati, esprime un bouquet intenso, complesso e ricco di sentori di frutti maturi arricchiti da delicate note di vaniglia e frutta secca. La sua personalità maestosa e femminile è la perfetta rappresentazione dello stile della famiglia Alliata e proprio alla casa di questa nobile famiglia, Villa Valguarnera a Bagheria, deve il suo nome.
Donna Franca è uno dei marsala Florio più amati ed eleganti, dedicato ad una donna che, con il suo fascino e la sua intelligenza, ha fatto la storia del Novecento: Donna Franca Florio. Moglie di Ignazio Florio, Donna Franca animò il mondo culturale e sociale a cavallo tra i due Secoli, ispirò artisti e poeti, fu amica dei Grandi e simbolo di signorilità e bellezza. Ma non solo. Grazie alle sue innumerevoli capacità ebbe un ruolo di rilievo nei tanti affari del marito, contribuendo allo sviluppo economico e sociale della Sicilia.
L'Ala, leggenda vuole che la duchessa Sonia de Ortusar, figlia dell’ambasciatore cileno a Parigi e moglie del Duca Enrico, non amasse i comuni piatti da portata e che anche per i menù di pranzo e cena prediligesse dolci francesi e cioccolatini. Per offrire alla moglie un vino da accompagnare a queste prelibatezze Duca Enrico creò una bevanda speciale fatta su misura per lei, un nuovo vino perfetto da gustare con il cioccolato. Mise a punto un’antica ricetta che si dice risalisse al tempo dei greci, da cui prese vita Ala, l’Antico Liquorvino Amarascato.
Il Colomba Platino è un'insolia in purezza prodotto con le uve della Tenuta di Risignolo. Da oltre cinquant’anni protagonista dell’enologia siciliana grazie alla sua eleganza, che si accompagna ad un carattere deciso e moderno. Carattere che rispecchia la personalità della persona che ha voluto questo vino, Topazia Alliata, figlia di Enrico Alliata e ultima discendente della famiglia a gestire la casa vinicola Duca di Salaparuta. Donna forte, amante dell’arte e amica di intellettuali ed artisti, Topazia Alliata scelse il nome Colomba per omaggiare quei movimenti pacifisti che, alla fine degli anni Cinquanta, levavano la loro voce in nome di una rivoluzione culturale basata sui principi dell’uguaglianza.
Il Bianca di Valguarnera, che nel 2017 ha festeggiato i suoi 30 anni, incarna la celebrazione del vitigno a bacca bianca simbolo dell’enologia siciliana: l’Insolia. Questo vino elegante, dal colore giallo con riflessi dorati, esprime un bouquet intenso, complesso e ricco di sentori di frutti maturi arricchiti da delicate note di vaniglia e frutta secca. La sua personalità maestosa e femminile è la perfetta rappresentazione dello stile della famiglia Alliata e proprio alla casa di questa nobile famiglia, Villa Valguarnera a Bagheria, deve il suo nome.
Donna Franca è uno dei marsala Florio più amati ed eleganti, dedicato ad una donna che, con il suo fascino e la sua intelligenza, ha fatto la storia del Novecento: Donna Franca Florio. Moglie di Ignazio Florio, Donna Franca animò il mondo culturale e sociale a cavallo tra i due Secoli, ispirò artisti e poeti, fu amica dei Grandi e simbolo di signorilità e bellezza. Ma non solo. Grazie alle sue innumerevoli capacità ebbe un ruolo di rilievo nei tanti affari del marito, contribuendo allo sviluppo economico e sociale della Sicilia.
L'Ala, leggenda vuole che la duchessa Sonia de Ortusar, figlia dell’ambasciatore cileno a Parigi e moglie del Duca Enrico, non amasse i comuni piatti da portata e che anche per i menù di pranzo e cena prediligesse dolci francesi e cioccolatini. Per offrire alla moglie un vino da accompagnare a queste prelibatezze Duca Enrico creò una bevanda speciale fatta su misura per lei, un nuovo vino perfetto da gustare con il cioccolato. Mise a punto un’antica ricetta che si dice risalisse al tempo dei greci, da cui prese vita Ala, l’Antico Liquorvino Amarascato.
