"Oltre le spighe": la manifestazione dedicata ai grani antichi a Modica

Ritorna a Modica la manifestazione dedicata ai grani antichi che coinvolge giovani e turisti in percorsi di sana alimentazione e conoscenza del territorio: "Oltre le spighe", giunta alla sesta edizione, è in programma da giovedì 21 a domenica 24 aprile.

Dedicato ai sapori semplici e allo stesso tempo raffinati l'evento ha come obiettivo quello di porre attenzione su una sana tradizione alimentare nella convinzione che sia importante tornare alle origini in una società che sempre più consumistica.

Quattro intere giornate per ritrovare le proprie origini scavando nella storia dei grani antichi alla scoperta del gusto anche del territorio. Modica, città barocca che è stata insignita del titolo Unesco, patrimonio dell'umanità, famosa per il particolarissimo cioccolato lavorato a fretto, che diventa teatro di attività, incontri, degustazioni, passeggiate.