Una giornata dedicata al formaggio fatto di latte alla salumeria Armetta di Palermo

La storica salumeria Armetta e la condotta Slow Food del basso mantovano a Villanova Oltrepò propongono un evento in programma per venerdì 25 settembre: un'iniziativa per diffondere e sostenere la petizione di Slow Food a favore della storica tradizione casearia italiana che, a causa della prossima approvazione da parte del Parlamento Europeo, dovrebbe subire l'uso forzato del latte in polvere per la produzione di formaggi.

Partecipano alla manifestazione la Rete del Cibo di SiciliaSì, SiciliAntica e la Conpait Sicilia (Confederazione Pasticceri Italiani). Prevista la presenza di Teresa Armetta, presidente di SiciliaSi, Alfonso Lo Cascio, della presidenza regionale di SiciliAntica, Giovanni Cappello dll'omonica pasticceria e presidente di Conpait Sicilia, ed esperti del settore.

Una giornata in buona compagnia dedicata al formaggio fatto di latte  durante la quale sarà offerta ai partecipanti una degustazione gratuita di eccellenze casearie italiane, con birra e un'ottima selezione di vini.