"Sagra della Provola": a Floresta una giornata dedicata alla regina dei prodotti locali
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Floresta ospita la tradizionale "Sagra della Provola", in programma domenica 29 ottobre a partire dalle 9 nel centralissimo corso Umberto I.
L'evento è inserito nell'ambito del calendario di "Ottobrando" che porta a Floresta ogni domenica di ottobre una sagra diversa.
Per una giornata si potrà degustare la provola, regina dei prodotti tipici del luogo, conosciuta per il suo inconfondibile aspetto, dalla crosta sottile e di un bel colore giallo paglierino, che cela una pasta morbida e compatta. Dal sapore dolce e delicato tende ad un marcato piccante con l’avanzare del periodo di maturazione.
L'evento è inserito nell'ambito del calendario di "Ottobrando" che porta a Floresta ogni domenica di ottobre una sagra diversa.
Per una giornata si potrà degustare la provola, regina dei prodotti tipici del luogo, conosciuta per il suo inconfondibile aspetto, dalla crosta sottile e di un bel colore giallo paglierino, che cela una pasta morbida e compatta. Dal sapore dolce e delicato tende ad un marcato piccante con l’avanzare del periodo di maturazione.
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