Gusto e tradizioni a Contessa Entellina: al via la "Sagra del Pane e del Formaggio"
Contessa Entellina accoglie la prima edizione della "Sagra del Pane e del Formaggio", in programma domenica 21 giugno in piazza Matrice.
L'iniziativa si inserisce all'interno del progetto "Terre Sicane Experience", percorso di promozione territoriale che punta a raccontare e valorizzare le produzioni identitarie, il patrimonio culturale e le tradizioni enogastronomiche dell'area.
Pane e formaggio, simboli della cultura contadina e dell'economia rurale locale, diventano così il filo conduttore di una manifestazione che vuole offrire ai visitatori un viaggio autentico tra sapori, saperi e storie di comunità.
La manifestazione prende il via alle 10.00 con una degustazione sensoriale di formaggi Dop condotta dal delegato Onaf Sicilia Pietro Pappalardo, accompagnata da una masterclass dedicata ai vini delle Terre Sicane guidata dal sommelier e giornalista Salvo Ognibene.
Alle 11.00 spazio alla dimostrazione della tradizionale Schiacciata di Giuliana, mentre alle 12.00 apre la Mostra Mercato Kuntisa, con degustazioni di pane, formaggi e prodotti tipici locali curate dalla Pro Loco Entella.
Nel pomeriggio il programma prosegue con il Pasta Live de "Il Pastaio Matto" alle 13.00, il dj set con sax e percussioni alle 15.00, la dimostrazione e degustazione del tradizionale Pane di San Giuseppe curata dalla Consulta delle Donne alle 16.00, la gara di tiro a segno con carabina Depo presso Villa Bivieri e l'animazione per bambini a cura di Pupilandia alle 16.30.
Alle 17.00 concerto di Orazio Imparato, seguito alle 17.30 dalla dimostrazione e degustazione del pane realizzato con i grani antichi delle Terre Sicane, curata dai panificatori locali.
Alle 18.00 protagonista la degustazione delle tradizionali "cuculle", mentre alle 19.00 va in scena lo spettacolo di cabaret di Tony Carbone.
Chiusura, alle 19.30, con la degustazione della tipica Zabbinata, uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica locale.
L'iniziativa si inserisce all'interno del progetto "Terre Sicane Experience", percorso di promozione territoriale che punta a raccontare e valorizzare le produzioni identitarie, il patrimonio culturale e le tradizioni enogastronomiche dell'area.
Pane e formaggio, simboli della cultura contadina e dell'economia rurale locale, diventano così il filo conduttore di una manifestazione che vuole offrire ai visitatori un viaggio autentico tra sapori, saperi e storie di comunità.
La manifestazione prende il via alle 10.00 con una degustazione sensoriale di formaggi Dop condotta dal delegato Onaf Sicilia Pietro Pappalardo, accompagnata da una masterclass dedicata ai vini delle Terre Sicane guidata dal sommelier e giornalista Salvo Ognibene.
Alle 11.00 spazio alla dimostrazione della tradizionale Schiacciata di Giuliana, mentre alle 12.00 apre la Mostra Mercato Kuntisa, con degustazioni di pane, formaggi e prodotti tipici locali curate dalla Pro Loco Entella.
Nel pomeriggio il programma prosegue con il Pasta Live de "Il Pastaio Matto" alle 13.00, il dj set con sax e percussioni alle 15.00, la dimostrazione e degustazione del tradizionale Pane di San Giuseppe curata dalla Consulta delle Donne alle 16.00, la gara di tiro a segno con carabina Depo presso Villa Bivieri e l'animazione per bambini a cura di Pupilandia alle 16.30.
Alle 17.00 concerto di Orazio Imparato, seguito alle 17.30 dalla dimostrazione e degustazione del pane realizzato con i grani antichi delle Terre Sicane, curata dai panificatori locali.
Alle 18.00 protagonista la degustazione delle tradizionali "cuculle", mentre alle 19.00 va in scena lo spettacolo di cabaret di Tony Carbone.
Chiusura, alle 19.30, con la degustazione della tipica Zabbinata, uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica locale.
