I grandi "lievitati" siciliani (dolci e salati): il nuovo libro di Giusina a Palermo

Si intitola "Sicilia, acqua e farina" (Cairo Editore) il nuovo lavoro di Giusina Battaglia che viene presentato lunedì 14 ottobre alle 18.00 al bookstore Flaccovio Mondadori di via Roma a Palermo.

La giornalista appassionata di cucina divenuta famosa sui social grazie alle sue ricette autenticamente siciliane è presenta all'incontro e ne parla insieme alla collega Maristella Panepinto. A seguire il firma copie del libro.

Nel suo nuovo lavoro Giusina attraversa il grande amore dei siciliani, ovvero i grandi "lievitati" salati e dolci.

I lievitati rappresentano una delle tradizioni gastronomiche più affascinanti della Sicilia. L’Isola, infatti, grazie al suo clima mediterraneo e alle tante dominazioni che si sono susseguite nei secoli, ha dato vita a tantissimi piatti e a una varietà di prodotti da forno che riflettono sia le influenze locali che quelle esterne.

Giusi Battaglia, ambasciatrice della sua terra d’origine, torna in libreria per celebrarne alcuni tra i più noti, ma anche meno conosciuti.