"La Signora Caponata": presentazione del libro di Fabrizio Melfa
Uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica isolana protagonista di un incontro organizzato dall'Osservatorio sulla Dieta Mediterranea della Confederazione Italiana Esercenti Commercianti.
Sabato 26 novembre, alle 10, i locali della Confederazione ospitano la presentazione del libro "La Signora Caponata", scritto dal medico Fabrizio Melfa e arricchito dalle ricette dello chef Gaetano Billeci.
L'ingresso all'incontro è libero e vede la partecipazione di Salvatore Bivona, Giovanna Gebbia, Fabrizio Melfa, Giorgio Lupo e Marianna La Barbera. Ai partecipanti è offerta, infine, una degustazione dell'azienda Upanaru.
Sabato 26 novembre, alle 10, i locali della Confederazione ospitano la presentazione del libro "La Signora Caponata", scritto dal medico Fabrizio Melfa e arricchito dalle ricette dello chef Gaetano Billeci.
L'ingresso all'incontro è libero e vede la partecipazione di Salvatore Bivona, Giovanna Gebbia, Fabrizio Melfa, Giorgio Lupo e Marianna La Barbera. Ai partecipanti è offerta, infine, una degustazione dell'azienda Upanaru.
