"Mangia come parli": presentazione del libro di Cinzia Scaffidi al Sanlorenzo Mercato

Cinza Scaffidi, mercoledì 6 aprile, conduce il pubblico del Sanlorenzo mercato nel suo viaggio culinario, dentro un libro vocabolario intitolato "Mangia come parli", il libro che racconta i termini chiave del mondo enogastronomico quotidiano.

Il mondo e la società cambia e anche i costumi alimentari sono in costante cambiamento, insieme al linguaggio enogastronomico: nuove parole sono apparse e delle vecchie molte hanno assunto nuovi significati.

Cinzia Scafifi, laureata in filosofia, ha pubblicato negli anni Novanta alcuni lavori di carattere storico filosofico e ha mantenuto questo approccio anche nei suoi studi di carattere scientifico.

Alla presentazione di "Mangia come parli" partecipano Giuseppe Barbera (professore ordinario di Colture Arboree all'Università di Palermo) e Francesco Sottile (professore associato presso il Dipartimento di Colture Arboree di Palermo).

Dopo la presentazione è previsto un aperitivo a prezzo speciale per i soci Slow Food o per tutti coloro che vorranno associarsi al momento.