Presentazione del libro "I cuochi ricicloni. Ricette sostenibili da giocare in cucina"
L'associazione ComeUnaMarea Onlus e Dudi invitano, venerdì 15 aprile, alla presentazione de "I cuochi Ricicloni. Ricette sostenibili da giocare in cucina", pubblicato da Edizioni Offset studio su Food Recycle.
Il progetto rappresenta un prodotto innovativo nel campo della comunicazione culinaria per il target scelto, ossia i bambini dai 6 ai 14 anni. Il concept, originariamente creato in occasione della giornata SERR 2015 (Settimana Europea sulla Riduzione dei Rifiuti) è stato ampliato in modo tale da offrire un piccolo manuale creativo con utili informazioni su nutrizione, stagionalità degli alimenti, dieta mediterranea e contro lo spreco alimentare.
Inoltre il manuale propone un percorso di ricette, dagli antipasti ai dolci, in cui utilizzare parti degli alimenti che solitamente ed erroneamente vengono cestinati.
Grafica, illustrazione e linguaggio sono interamente orientati ai piccoli fruitori, destinatari del libro, i quali potranno divertirsi in cucina con parenti, nonni ed amici, facendosi essi stessi promotori della buona e sana cucina.
