Storia e degustazioni: porte aperte al Museo dell´Acciuga

Dentro la sede aziendale della "Balistreri Girolamo", azienda ittica storica di Aspra, ha sede il Museo dell'Acciuga, che domenica 21 febbraio apre le porte gratuitamente dalle 10 alle 13 in collaborazione con HelloBagheria.

L'acciuga, una delle materie prime della produzione aziendale, non è la sola protagonista del museo: vi è infatti esposto molto materiale che ha fare con il mare, tra cui strumenti che l'uomo ha usato per lavorare il prodotto che il mare dona.

A guidare la visita sarà Michelangelo Balistreri: il tour durerà dalle 9 alle 11 e farà in modo che tutti i visitatori scoprano come pulire, preservare e conservare l'acciuga, assistendo a usi e riscomprendo le famose latte di "sarde salate".

Camminando per il museo sarà possibile vedere reti per la pesca, ceste, manufatti e documenti sino ad arrivare alla barca utilizzata per la pesca locale. Alle 12.00 sarà offerta ai visitatori una piccola degustazione di prodotti tipici.