Natale con Perciasacchi, per gustare la tradizione gastronomica del focolare domestico
Natale, la festa che per eccellenza riunisce attorno al focolare domestico tutta la famiglia: e da Perciasacchi si potrà trascorrere questa speciale giornata di festa come tra le proprie mura domestiche, certi della qualità dei prodotti scelti per i singoli piatti. Ecco la proposta per il pranzo del 25 dicembre, il cui inizio è previsto per le 12.30.
Antipasti: spighette cozze e calamari, u coppu (fritto di verdure di stagione in pastella) e focaccina con ricotta. Primo: mezzo pacchero con crema di zucca, spuma di gorgonzola e guanciale croccante. Secondo: costoletta di suino nero con panatura di mandorle. Dolce: cannolo sfogliato.
Un’occasione per “gustare” tutti insieme il vero senso del Natale. Ma anche per ammirare la nuova luce di Perciasacchi, frutto di un progetto di restyling a 360 gradi che guarda alle eccellenze. Anche quelle artistiche, come la mostra fotografica di Mario Virga, presente con un’anteprima proprio nel locale.
Antipasti: spighette cozze e calamari, u coppu (fritto di verdure di stagione in pastella) e focaccina con ricotta. Primo: mezzo pacchero con crema di zucca, spuma di gorgonzola e guanciale croccante. Secondo: costoletta di suino nero con panatura di mandorle. Dolce: cannolo sfogliato.
Un’occasione per “gustare” tutti insieme il vero senso del Natale. Ma anche per ammirare la nuova luce di Perciasacchi, frutto di un progetto di restyling a 360 gradi che guarda alle eccellenze. Anche quelle artistiche, come la mostra fotografica di Mario Virga, presente con un’anteprima proprio nel locale.
