Cena-concerto con Periscope 5et
Ecco la cena-concerto con “Periscope 5et”, band nata quest’anno dalla collaborazione tra alcuni dei docenti della rinomata scuola di musica PalermoJazz. Punto focale del progetto è la riproposizione di brani importanti del jazz moderno presi dai songbooks di Bill Evans, Billy Strayhorn, Charlie Mingus, Kenny Wheeler, i cui temi vengono proposti all’unisono di tromba e chitarra creando un effetto di grande suggestione. La raffinatezza di Toti Cannistraro (pianoforte) si fonde con il lirismo dei due solisti Alessandro Presti (tromba) e Fabrizio Brusca (chitarra) supportati dalla collaudatissima ritmica formata da Gabrio Bevilacqua (contrabbasso) e Fabrizio Giambanco (batteria). Ognuno dei membri del gruppo vanta importanti collaborazioni con nomi internazionali: Eddie Gomez, Conrad Herwig, Nasheet Waits, e tanti altri. Il menù della serata prevede Mousse di formaggi delle Madonie con mostarda di frutta, fiocchi di busambrina con fichi e aceto balsamico, taten salata con lardo di suino nero e fiori di zucca, raviolo aperto alla norma con ricotta infornata, maialino salute alla liquirizia, pavè di patate alla panna acida, mousse di ricotta e pistacchio con frutti di bosco. Vini della cantina Abbazia Santa Anastasia. L’inizio della cena è previsto alle 20.30, mentre il concerto sarà alle 22
