Panini gourmet e degustazione di vini: a Bagheria la "Serata d’autore" di Unetto
Torna la "Serata d’autore" di Unetto a Bagheria, l’appuntamento che mette insieme materie prime di qualità e vini di grande pregio.
Nella panineria di Tony Lo Coco e Marilena Chiavetta, i panini inediti realizzati dallo chef una stella Michelin appositamente per la serata, sono serviti in abbinamento ai vini di Terrazze dell’Etna, l’azienda della famiglia Bevilacqua che si trova sul versante Nord del Vulcano, in un mini percorso di degustazione che permette di spaziare tra i migliori ingredienti offerti da terra e mare e, parallelamente, di gustare un Brut Rosè, un Nerello Mascalese e un Etna Doc.
Tra gli ingredienti scelti per questo secondo appuntamento con le serate d’autore, ci sono vedure di stagione come i tenerumi, i gamberi generosamente offerti dal mare, le zucchine fritte che in estate in Sicilia non posono mancare e, per chi ama i sapori più decisi, anche salmone e chorizo, la salsiccia tipica della penisola iberica.
Nella panineria di Tony Lo Coco e Marilena Chiavetta, i panini inediti realizzati dallo chef una stella Michelin appositamente per la serata, sono serviti in abbinamento ai vini di Terrazze dell’Etna, l’azienda della famiglia Bevilacqua che si trova sul versante Nord del Vulcano, in un mini percorso di degustazione che permette di spaziare tra i migliori ingredienti offerti da terra e mare e, parallelamente, di gustare un Brut Rosè, un Nerello Mascalese e un Etna Doc.
Tra gli ingredienti scelti per questo secondo appuntamento con le serate d’autore, ci sono vedure di stagione come i tenerumi, i gamberi generosamente offerti dal mare, le zucchine fritte che in estate in Sicilia non posono mancare e, per chi ama i sapori più decisi, anche salmone e chorizo, la salsiccia tipica della penisola iberica.
COSA C'È DA FARE
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