“Sotto le note musicali”: una cena con le pietanze dello chef Natale Giunta al ristorante Castello a Mare
Al ristorante Castello a Mare di Palermo un menù “Sotto le note musicali”, venerdì 10 agosto alle 20, con i piatti dello chef Natale Giunta.
Il menù prevede polpettine di pesce azzurro alla menta, mini parmigiana, paninetto farcito con bottarga, bufala e lime, arancine con pistacchio e scamorza, carpacci di pesce, cous cous di ricciola con verdure e mandorle, sformatino di branzino e mezze maniche con pesto di pomodorino secco e ragusano.
Il menù prevede polpettine di pesce azzurro alla menta, mini parmigiana, paninetto farcito con bottarga, bufala e lime, arancine con pistacchio e scamorza, carpacci di pesce, cous cous di ricciola con verdure e mandorle, sformatino di branzino e mezze maniche con pesto di pomodorino secco e ragusano.
