Un arrivederci alla stagione calda tra cibo e bollicine al ristorante Raricella 1869
Un arrivederci alla stagione calda al ristorante Raricella 1869, sabato 29 settembre alle 20, con una cena tra bollicine e fritture miste.
Il menu prevede: triangolo di pasta brisée ripieno di fonduta di formaggi, erborinato e pere, panelle, crocchette di verdure, di melanzane e bufala D.O.P e di patate e mozzarella.
E ancora, quadrotto ripieno di salmone e bufala, donzellette ripiene di acciughe del Cantabrico e bufala, crostino di farina di ceci ripieno di alici marinate, margherite di mortadella in panura, polpette di melanzane, primo sale e mentuccia e lingotto di toma a cotoletta.
Come primi piatti sarà possibile provare i paccheri Vesuvio, Etna e Stromboli.
Accompagnamento con champagne Pommery. Prevista musica dal vivo.
Il menu prevede: triangolo di pasta brisée ripieno di fonduta di formaggi, erborinato e pere, panelle, crocchette di verdure, di melanzane e bufala D.O.P e di patate e mozzarella.
E ancora, quadrotto ripieno di salmone e bufala, donzellette ripiene di acciughe del Cantabrico e bufala, crostino di farina di ceci ripieno di alici marinate, margherite di mortadella in panura, polpette di melanzane, primo sale e mentuccia e lingotto di toma a cotoletta.
Come primi piatti sarà possibile provare i paccheri Vesuvio, Etna e Stromboli.
Accompagnamento con champagne Pommery. Prevista musica dal vivo.
