Al Dorian "Natale come a casa"
Al Dorian appuntamento il 25 dicembre per trascorrere il vostro pranzo di Natale in un'atmosfera calda come quella di casa vostra. Il menu prevede: brindisi di benvenuto, tortino di speck Dorian (variante vegan: tortino di melanzane), carciofi, zucchinette, melanzane e cardi in pastella, paninetti alle olive nere; si prosegue con risottino ai funghi porcini in cialda di parmigiano, millefoglie di pasta fresca con ricotta e spinaci (variante vegan: millefoglie di pasta fresca in crema di spinaci e tofu); ventaglio di manzo al forno con cipolline caramellate (variante vegan: vantaglio di seitan) e patate aromatizzate; macedonia di Natale, pandoro al gelato.
