Amore ed eleganza: la cena di San Valentino all'Osteria Ballarò

Buon cibo e vini di pregio, un servizio ed una location all'altezza della serata che volete dedicare al vostro amore: le settecentesche eleganti scuderie di Palazzo Cattolica. Il menù è realizzato dalle sapienti mani dello Chef Vito Di Lorenzo.

Il menù comprende amuse-bouche dello Chef, tortino di patate novelle con bianco branzino e perla di ostrica marinata al lime; risottino carnaroli mantecato con bocconcini di salmone fresco, zucchinette in fiore e polpa di ricci con emulsione, gnocchetti di patate fatti in casa saltati con crema di basilico; code di gambero e filetti di pomodoro; sgombro, essenza di spine, finocchio e arancia su flan di spinacio verde in salsa zafferano; infine tortino cuore cupido al cioccolato con crema vaniglia e glassa al frutto della passione. Beverage: vini, acqua Geraci, caffè, amari.