Da Agrigento a Palermo: l´Osteria Ballarò incontra i vini della CVA Canicattì
I vini del CVA di Canicattì incontrano i piatti dell'Osteria Ballarò: domenica 21 febbraio a partire dalle ore 20.00, l'Osteria offre al pubblico una gustosa cena all'insegna del buon cibo e della degustazione di vini. I CVA di Canicattì vengono prodotti nel cuore della provincia di Agrigento, dove i vigneti vengono coltivati fin dal 1969, con la passione di oltre quattrocento vignerons.
Per la serata, l'Osteria Ballarò ha ideato un menù unico che prevede: morbidelle di polipo verace in abbinamento ad un calice di Satàri; mezze busiate di pasta fresca fatta in casa con code di Gambero Rosso di Mazzara, in abbinamento ad un calice di Fileno; arrosto di maialino nero dei Nebrodi in abbinamento ad un calice di Caliò, e cremoso di panna cotta con coulis di frutti rossi caramellati e mentuccia, in abbinamento ad un calice di Sciuscia.
