Enogastronomia e arte si incontrano: "L´ape nera e il suo miele", la degustazione alla GAM
Enogastronomia e arte si incontrano: venerdì 11 marzo, a partire dalle ore 16.30, avrà luogo "L'ape nera e il suo miele", la degustazione che si terrà negli spazi della Galleria D'arte Moderna.
L'ape nera, che fino agli anni Settanta del secolo scorso ha popolato l’isola, ha rischiato l’estinzione, evitata grazie ad un minuzioso lavoro di recupero.
Tra i pochi apicultori che si dedicano alla produzione del particolare miele prodotto dalle api nere, c’è Claudio Meli, che condurrà una degustazione di dolci al piatto a base di questo rarissimo miele.
