Pranzo di Natale all´Hotel Villa Esperia

Per gli amanti della buona cucina, nella splendida cornice dell'Hotel Villa Esperia, ecco il pranzo di Natale. Si parte con l'aperitivo con prosecco e stuzzichino dello chef; Antipasto: Carpaccio di polpo, mosciame di tonno su insalatina di mandarino, finocchio e olive nere marinato, il pesce spada affumicato con quadrucci di frutta, il tortino freddo di cous cous con mandorle salate e melograno; Primi piatti: Timballino di riso con straccetti di pesce e pomodoro secco su macco di piselli e finocchietto selvatico Gemelli di pasta fresca con ragù bianco di vitellina e funghi misti; Secondo piatto: Rollatina di tacchino ai pistacchi, il filetto di maiale bardato allo speck, julienne di ortaggi saltati e il tortino di patate; Dessert: Tortino di panettone e cioccolato bianco ed il semifreddo al pistacchio con salsa alla vaniglia; Biscotteria di mandorla Villa Esperia centro tavola