Pranzo di Pasqua da Forme d´Arte
Domenica 27 marzo alle ore 13.30 al bistrot letterario Forme d’Arte Isola di cibo e cultura, ecco il pranzo di Pasqua, curato dalla chef Cinzia Ciprì, con un menu che strizza l'occhio alla tradizione e rielabora alcune classiche ricette pasquali.
Il menu prevede cocktail di benvenuto, tris di carciofi (carciofi ai 4 succhi, caponata di carciofi, insalata tiepida di carciofi), spaccatelle al ragù di cinghiale, risotto agli asparagi, agnello al miele, patate Parmentier, insalata di frutta esotica speziata, colomba con crema al mascarpone.
