Una cena sotto le stelle: Oliver wine house e Armetta a Villa Boscogrande
Una serata dedicata ad una cena nella meravigliosa cornice di Villa Boscogrande ai Colli, con i piatti curati dello chef Natale di Maria abbinati a birre artigianali selezionate da Francesca Bacile e un'accurata selezione dei prodotti del territorio di Angelo Armetta.
Il menu prevede: monachine di melanzane con croccante di mandorle; crostino nero di Castevetrano con carpaccio di baccalà all'arancia, veli di pomodoro verde e olio nocellara; vastedda del Belice Dop all'argentiere; filetti di pesce in pastella birra; bussiate di pasta fresca di tumminia con picchi pacchi di ciliegino melenzane e crema di basilico; mezzaluna di frolla con melanzane e mele renette candite alla cannella su un letto di crema morbida alla birra.
