Capodanno al Domina Coral Bay

Due zone per ballare e scatenarsi l'ultimo dell'anno al Domina Coral Bay: la prima zona "The Room Party", con selezioni musicali anni 70', 80', Revival, Commercial Sound; la seconda zona "Coral Bay Party, Private Area House". In consolle si alterneranno Mr. Roberto Masi, Tirenna, Ciglietti & Leonardo, voice di Fermo & Maledeo, con sax Live & Percussion Live. Il menù del cenone prevede: Aperitivo di fine anno, Bollicine e Stuzzichini; Tartara di tonno profumata alla mentuccia su letto di melenzana, Confit e cipolla di Tropea in agrodolce; Cupoletta di Salmone marinato al sale rosa in salsa agli agrumi; Tortino di Cernia con caponatina di zucca; Crespella ai Crostacei con vellutata allo zafferano e Panache di verdurine croccanti; Darna di Pesce in salsa orientale su petali di patate novelle, Rattatoille di ortaggi al caramello; Crostatina con crema di Vaniglia, Vellutata al basilico e Gelato Cannella; Acqua, Vino, Amaro, Caffè e Brindisi