Slow Food Palermo: una degustazione di vini alla cieca all'Enoteca Picone
Tornano gli appuntamenti gastronomici di Slow Food Palermo all'Enoteca Picone: giovedì 25 ottobre alle 20 è in programma una degustazione di due vini della tradizione enologica d’Italia in abbinamento a due piatti preparati dallo chef della casa.
La scelta ricade su espressioni meno note della penisola italiana, vini e tipologie hanno come scopo quello di valorizzare produzioni sempre più rare. In abbinamento due piatti: tubetti con cozze e patate; polpettine in umido con curry e purea di piselli. L’assaggio è alla cieca, i vini saranno rivelati solo alla fine della degustazione.
La scelta ricade su espressioni meno note della penisola italiana, vini e tipologie hanno come scopo quello di valorizzare produzioni sempre più rare. In abbinamento due piatti: tubetti con cozze e patate; polpettine in umido con curry e purea di piselli. L’assaggio è alla cieca, i vini saranno rivelati solo alla fine della degustazione.
